Ingredientes
- 1 caja de flan Royal de 8 flanes (con azúcar y caramelo líquido)
- 1 vaso de café negro
- 1 litro de nata líquida
- 2 cucharitas de café soluble
Ponemos a calentar el litro de nata líquida en una cazuela y cuando esté templada añadimos el sobre de flan, disuelto previamente en un poco de nata que habremos apartado anteriormente.
Añadimos un vaso de café negro y dos cucharitas de café soluble en la cazuela. Revolvemos hasta que hierva. Echamos el caramelo al molde y encima la mezcla. Tan sólo queda enfriar en la nevera para que cuaje.
JOSEFINA GARCÍA SOLANO
(84 años)
Historia de la receta
“Es un postre que después de una comida es muy agradable, fácil de hacer. Este postre en familia numerosa se reparte muy bien, sobre todo si es tan grande como la mía. Además, es cómodo porque se prepara de víspera.
En mi familia se hace en cumpleaños de un familiar, el día San José, el día de la Madre, y sobre todo en el cumple años de la abuela. Lo recomiendo por lo fácil y rico que es”